Einkaufsliste

300 Personen:

Frühstück

  1. 600 Brötchen
  2. 12 Kilo Käse in Scheiben
  3. 12 Kilo Wurst in Scheiben
  4. 9 Kilo Butter
  5. 4 Kilo Marmelade

Mittagessen

  1. 45 Kilo Fleisch in Schnitzelform
  2. 30 Kilo Erbsen-Möhren-Gemüse
  3. 35 Kilo Kartoffeln
  4. 5 Kilo Butter
  5. 15 Liter Öl

Wir müssen ihnen jetzt aber jegliche Illusionen nehmen: das Ganze ist nicht in einer einfachen Küche zu machen. Dazu brauchen sie schon unser Equipment. Wie die große Bratpfanne in unserer Feldküche, mit der man für die Menge Schnitzel trotzdem noch 2,5 Stunden braucht. Und das ganze am besten auch noch bei -5°C im Freien unter unserem Küchenzelt.